editorial espiritual
Nuestros productos Doctora Santa Hildegarda

Nuestros productos

Los productos que se comercializan en la web Doctora santa Hildegarda, guardan los más estrictos controles de calidad, certificados por los organismo pertinentes del país de origen y su procedencia ecológica.

Espelta

Muchas de las variedades de espelta que se comercializan (95% de espelta ecológica) son hibridadas o cruzadas y pueden presentar los mismos riesgos de intolerancia que al trigo, debido a los cruces repetidos con este último, por cuestiones de rendimiento. Además estas variedades hibridadas se llaman espelta, pero sus propiedades no son comparables a las variedades originales. El consumidor final tiene poca información sobre la reactividad de los genotipos modernos de trigo utilizado en la agricultura (la mayoría de las etiquetas de productos no específica la variedad de espelta que contiene y se comercializa como producto ecológico) y desconoce su variedad, si es cruzada o hibridada.

Las variedades de espelta que comercializamos han sido seleccionadas entre las mejores del mercado francés e italiano por sus cualidades nutricionales (libres de micotoxinas, alcaloides del cornezuelo de centeno, con una tasa de Hagberg superior a 200) y las variedades de origen (sin cruzar con trigo de agricultura orgánica) cuyos granos se clasifican y seleccionan al 99% con un potencial de germinabilidad más del 80%.

Clasificación de variedad de Espelta que encontraras en nuestra web

Por otro lado, las cuatro variedades no hibridadas de gran espelta (las denominadas variedades originales) son: oberkulmer, rojo tirolés, ostro, souabencorn. Estas 4 variedades contienen naturalmente gluten pero no aglutininas de trigo porque nunca se han cruzado con esta última. El Dr. Wighard Strehlow dice que nunca ha observado ninguna alergia a estas variedades en treinta años de práctica.

El archivo completo de ESPELTA para descargar aquí: (próximamente)

Plantas y especias

Nuestro proveedor ha seleccionado a productores y cultivadores de plantas y especias de alta calidad durante más de 25 años.

Trabajan con diferentes orígenes de productos, para garantizar la mejor calidad organoléptica posible, dependiendo del área geográfica de cosecha, el suelo y el clima, los aceites esenciales y los ingredientes activos de cada planta pueden variar significativamente. Algunas plantas, como la raíz de galanga y el pelitre africano, se obtienen íntegros en el extranjero y luego se procesan en Francia para garantizar el extracto más puro y evitar cualquier posible contaminación o adulteración.

Bebidas

Las bebidas o vinos aromatizados se elaboran con las mismas plantas y especias seleccionadas. El vino tinto orgánico con denominación de origen protegida de  Bordeaux (AOP), se obtiene del sur de Francia. Este vino de agricultura ecológica, es naturalmente fuerte y rico en taninos, al que se le añade la miel orgánica siguiendo las recetas de santa Hildegarda. Después de su elaboración y cocción, queda reducido a un mínimo de alcohol, menos de 2%, a excepción de los vinos de lentejas de agua y muérdago del peral, que mantienen aproximadamente el 7% de alcohol.

Almendras y Castañas

Siguiendo los consejos de santa Hildegarda se ofrecen algunas preparaciones de estas maravillosas frutas, de fabricación artesanal, según recetas tradicionales con variedades seleccionadas por sus cualidades nutricionales y gustativas.

Todos los productos que ofrecemos a base de castañas o almendras provienen de una agricultura orgánica.

Según  Santa Hildegarda en el libro Physica II sobre almendras dice:«El que tiene el cerebro vacío, una mala complexión en la cara y dolor de cabeza a menudo come almendras: llena el cerebro y le devuelve una hermosa tez. El que tiene el pulmón enfermo y el hígado debilitado a menudo come almendras crudas o cocidas: esto le da fuerza a los pulmones, no seca al hombre sino que lo fortalece «.

Sobre las castañas santa Hildegarda en el libro Physica II dice:«… el que sufre del hígado a menudo triturará las castañas, las pondrá en miel y las comerá con miel y mejorará …»

Cosméticos

La línea de cosméticos “Viriditas” es una alternativa natural a la cosmética convencional. Nuestro proveedor lleva más de 25 años colaborando con un laboratorio que crea y desarrolla fórmulas originales, suaves y naturales, donde se producen sus propios extractos y macerados de plantas de alta calidad.

Los productos son bien tolerados debido a las cualidades de sus componentes y a su combinación magistral siguiendo los consejos de los escritos de santa Hildegarda. Además, pueden mezclarse entre sí y adaptarse a los cambios de la piel según la temporada o a variaciones hormonales de edad.

Desde la antigüedad, las mujeres han otorgado mucha importancia a la belleza de su piel, usaron lociones hechas de extractos de plantas, vinagres dulces, máscaras, aceites, minerales en polvo, buenos productos y recursos naturales que han demostrado su valía. En el siglo XII, santa Hildegarda describe más de cincuenta remedios para la piel de la cara, del cuerpo, del cabello y los ojos.

Si uno se refiere a los especialistas de los siglos pasados, (incluida santa Hildegarda) la belleza depende principalmente de una buena higiene en la nutrición de la piel, que lleva implícito hábitos de vida saludable (alimentación). De hecho, una correcta alimentación, siguiendo con éxito los consejos de santa Hildegarda, conlleva una piel sana y limpia que protege todas las funciones naturales. La piel es una membrana protectora natural, respira y necesita un buen intercambio con su entorno, tiene su propio sistema de defensa contra microorganismos y bacterias. Por esta razón, es esencial limpiar y tratar la piel con buenos productos naturales.

Cabe destacar, que los productos convencionales como leches limpiadoras, cremas, lociones, etc. contienen emulsionantes y tensioactivos que promueven la absorción de residuos de aditivos cutáneos como colorantes y conservantes que pueden ser la causa de diversos problemas en la piel. Además, los emulsionantes convencionales tienden a sofocar la piel y sus estratos, al condicionar la eliminación natural de toxinas. En base a esta observación, se han seleccionado una gama de productos de alta calidad en cosmética natural con: 0% de tensioactivos, 0% de conservantes, 0% de parabenos, 0% de productos sintéticos.

Nos complace ofrecerle una gama completa de todos los cosméticos naturales, una alternativa de calidad a los cosméticos convencionales.

En la lista de ingredientes indicamos:

Artículos de tejón

«Hay un gran poder en la piel de tejón» – santa Hildegarda.

El tejón del norte es conocido por la suavidad de su piel, a diferencia del tejón europeo que es bastante áspero. Los artículos de tejón se realizan de modo artesanal, cada pieza es única y están confeccionados a medida y a mano. De hecho, las dos plantillas se cortan de la misma piel para tener el mismo grosor y no sufrir un desequilibrio entre ambos pies. Sus ventajas son ampliamente conocidas y experimentadas por médicos alemanes que utilizan la piel de tejón en contacto con nuestra piel para:

Y demás beneficios….consultar los escritos de santa Hildegarda.

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